海とお店

今日もまた朝から家族で海。

 

4時に起きると外から雨の音が聞こえていたので

今日は海に行けないかなと思ったのですが

今は、空も明るくなってきているので予定通り楽しめそうな感じ。

 

お伊勢さんにへ行くという選択もありましたが

やっぱりこの時期は海ですね。

 

海から帰ってきたら夕方からは名古屋へ。

 

人気の焼き鳥屋へ行く予定なので

出っぱなしの1日になりそうです。

 

さて、今年から始めたお店探し。

 

元コックの友達と定期的に飲みに行っているので

せっかく行くなら面白いお店に行こうと始めたもの。

(といってもまだ一回しか行っていませんが・・・)

 

これはグルメ評論家の真似をして

お店や料理を評価するものではありません。

 

 

時間とお金を使うなら

こだわりのあるお店で時間を過ごし

今までにない経験を積もう、というもの。

 

今までの自分が見えなかった世界を

どれだけ見ることができるのか、

というのが目的ですね。

 

なので、料理が美味しいというだけではなく

そのお店のストーリーやコンセプトの一貫性があるかなど

自分に活かせることを学ぶ予定です。

 

ちなみにこの時期に毎回のように海に行くのも経験を積むためです。

 

自然は毎回違う顔を見ることができます。

同じ海で行くたびに雰囲気が変わります。

なので、同じ海はありません。

 

これらは今までの視点を変えるきっかけになります。

 

新しい視点を得るのはとても重要なこと。

生きるエネルギーが湧くきっかけになります。

 

じゃないと僕のような凡人には

生きる理由が見つけられず

ただ何もなく生きることになりますからね。

 

そうならないためには

常に刺激を入れ続けること。

 

そのためには新しい視点を手にいれる、ですね。

 

ーかすや

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